Zámek si nechala na začátku 18. století postavit Anna Marie Toskánská jakožto letní rezidenci. V polovině 19. století zde pobýval Ferdinand V. Habsburský (byl to poslední korunovaný čský král, jen tak mimochodem), když byl penzionován.
Zajímavé je, že se Ploskovice dochovaly ve své původní podobě, což je v podstatě unikát. Unikátní je i majestátní klid, který zde panuje (a to přesto, že v zahradě je i škola). Letní rezidence je v podstatě cosi jako chata - tak tuto bych bral...